加工定制是
型号GZ-LJ
订货号8880012
传热面积全面供热
转速2900
重量250KG
是否跨境货源是
品牌广智
一 堆放厚度
辣椒的堆放厚度力求求一至,一般20—30厘米为宜,堆放太薄,透气性好,风阻小,虽然有利于热交换.但热空气与辣椒的接触时间相对缩短,热利用率低.若堆放太厚.则阻力增太,热空气 无法穿透物层.烘干效果较差
二、温度的选择 辣椒烘干的热风温度取值如何关系到辣般的品质和烘干效率,试以辣椒的 成份及在某种温度下几种主要成份受到影响的情况进行分析。
辣椒市品500克各种营养成分含量:
蛋白质 4.5克 铁 2.2毫克
脂肪 0.6克 胡萝素 2.04毫克
糖 12.1克 硫胺紊 0.11毫克
热量75千卡 尼克酸 0.8毫克
钙 34毫克 核黄素 0.08毫克
磷 112毫克 抗坏血酸 518毫克
辣椒含十种主要营养成份。其中,某些成份在高温下容易遭到损失和破坏,为了不使营养成份降低,故不宜选择较高的热风温度。
辣椒原料含水率很高,一般为75%一85%。用40—60℃热风干燥,起初废气相对温度低于70%,5小时后废气相对湿度降到52%以下,12小时后,废气相对湿度就全部低于40% 。
由此可见辣椒降水速度大部分时间都处于内部水份转移的控制之下, 因此,辣椒烘干作业生产率主要决定于辣椒本身温度的高低,而不是热风载湿、 排湿能力,从保证烘干后辣椒营养成份不受影响及提高生产率的角度综合考虑,烘辣椒热风温度取60—70℃为宜。
三、干燥介质的选择
辣椒为食用品.对污染问题要求较严,如果以无烟煤和焦炭作燃料,用直接加热方法,污染严重。所以选择更加安全和无污染的设备对辣椒干燥也很关键。
四,分段干燥法
分段干燥是目前辣椒干燥较优越的方法,即将含水率75%一85%的辣椒,次烘干到含水率5O%踩堆发汗,发汗后 再进行第二次烘干。 踩堆发汗:在辣椒干燥工艺中是一个很重要的步骤,是否采用这一步骤对辣椒品质和烘干时间、烘干量都有很大影响。辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。踩堆发汗的主要作用是调质,使辣椒油向表面渗透,烘干后的辣椒颜色一致,红润光滑,并促使辩椒含水率趋于平衡。如不进行踩堆发汗,烘干1000公斤辣椒,热风温度40—60℃时 需时间63小时,踩堆发汗后则可缩短 到40小时左右,而且,花黄壳显著减少。 辣椒踩堆发汗后进入第二烘干时,不宜过多的翻动,不然会提高辣椒的破损率,降低其销售价格。
由于辣椒品质不同,成熟度的差异,个别在次烘干作业中不能烘干的辣椒应选出来,进行再烘干。
机器选型广智高温热泵烘干一体机运用在辣椒干燥上就特别适合,广智烘干机能实现控温,操作简便,对环境和物料无任何污染,其利用空气热量,较其他设备更加节省能源。
广智节能科技辣椒烘干机可以摆脱依靠天气来晒干辣椒,也不需要人工来进行烘干。对于辣椒烘干机的操作也非常简单,自动化控制高,可以随时进行温度的调整。烘干后的辣椒没有色差,颜色鲜美,辣椒的味道也不会流失。辣椒烘干机的内部设计完美,烘干的辣椒是符合食品安全标准的,消费者也可以放心的食用。
一、广智辣椒烘干机的概述:
智烘牌辣椒烘干机本质是一种高温热泵烘干机,本机通过压缩空气进行升温(烘干房内可调温度为:8℃-85℃,可调湿度:5%-95%),完全不用烧煤、不用烧柴、不要烧炭、不用锅炉、不用蒸汽,只需要少量的电能来驱动压缩机就可以获得所需要的高温热量,整机安全卫生、环保、无污染、无废气排放,运行电费超低,全自动运行工作时无需人员值守,是一种节能环保的烘干解决方案。
二、广智辣椒烘干机的选型:
烘干机适配于大小约15立方米的烘干房使用,每小时平均用电3度左右;
6P烘干机适配于大小约25立方米的烘干房使用,每小时平均用电6度左右;
10P烘干机适配于大小约40立方米的烘干房使用,每小时平均用电12度左右;
售后:
1)我公司负责设备在质保期内的设备质量性能免费服务,对设备的质量问题(其中使用方人为损坏因素除外)无偿维修或更换。我公司提供“7×24小时电话支持服务”,及时派遣技术人员修理损坏的设备。
2)质保期内,定期派技术人员到使用单位有关部门了解设备使用情况,处理发现的问题。
3.质保期后的技术支持服务
质保期满后,继续负责系统设备的维修和技术支持,并提供优质迅速的服务。质保期满后的维修和技术支持服务仅收取成本费。
辣椒烘干机在市场上的广泛应用,主要是因为其性能能满足各行业的生产需求,而该机性能的发挥与其各部分的使用情况有着很大的关系,该机组成部分比较多,各自也发挥着不同的作用,烘干箱是其中的一部分,也是烘干物料的关键部位,所以这个部分的质量是非常重要的,那么这个部分的材质该如何进行选择呢?
首先,材质对于辣椒烘干机的烘干来说,影响的使其使用寿命,如果材质耐磨性能好的话,那么在加工物料的时候,受到的磨损会比较小,不容易损坏,而材质耐磨性能不好的话,在生产物料的时候,就容易出现故障,且生产效率低下,所以材质的选择对于加工过程来说,有着极为重要的影响。
其次,在选择辣椒烘干机的材质的时候,我们要先了解一下哪种材质好,就目前辣椒烘干机厂家对于材质的选择情况来说,一般正规的厂家选择的都是不锈钢等耐磨性能较高的材质,因此这样的厂家加工的设备具有较好的质量,使用寿命相对较长,并且加工物料的时候,性能表现比较好。
当然,材质耐磨性能再好,在辣椒烘干机的生产过程中,由于磨损是存在的,设备以及内部零件的使用寿命只是相对,其寿命还是有限的,针对这种现象来说,为了减少生产中运营成本的投入,在使用该机的时候,需要进行合理的维护以及保养操作,尽可能的将对于烘干机的磨损减小,保证生产的顺利进行。
上文详细的介绍了辣椒烘干机烘箱的材质如何选择的问题,先是分析了材质对于辣椒烘干机生产的重要性,然后介绍了不锈钢等材质是现在市场上比较好的材料,再就是分析了生产中对于零件保养的重要的性,合理的保养是设备使用寿命的又一重要条件。
另外,在辣椒烘干机的内部,核心零件除了烘箱以外,还包括上料机、轴承、热源等,对于这些核心零件材质的选择以及保养也是非常重要的,这样才能保证生产的顺利进行。
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