辣椒干烘干机 辣椒烘干设备

一　堆放厚度　
辣椒的堆放厚度力求求一至，一般２０—３０厘米为宜，堆放太薄，透气性好，风阻小，虽然有利于热交换．但热空气与辣椒的接触时间相对缩短，热利用率低．若堆放太厚．则阻力增太，热空气　无法穿透物层．烘干效果较差　
二、温度的选择　辣椒烘干的热风温度取值如何关系到辣般的品质和烘干效率，试以辣椒的　成份及在某种温度下几种主要成份受到影响的情况进行分析。　
辣椒市品５００克各种营养成分含量：　
蛋白质 ４.５克 铁　 ２.２毫克　
脂肪 ０.６克 胡萝素 ２.０４毫克
糖　１２.１克 硫胺紊　０.１１毫克　
热量７５千卡 尼克酸　０．８毫克　
钙　３４毫克 核黄素　０.０８毫克　
磷 １１２毫克 抗坏血酸　５１８毫克　
辣椒含十种主要营养成份。其中，某些成份在高温下容易遭到损失和破坏，为了不使营养成份降低，故不宜选择较高的热风温度。
辣椒原料含水率很高，一般为７５％一８５％。用４０—６０℃热风干燥，起初废气相对温度低于７０％，５小时后废气相对湿度降到５２％以下，１２小时后，废气相对湿度就全部低于４０％　。
由此可见辣椒降水速度大部分时间都处于内部水份转移的控制之下，　因此，辣椒烘干作业生产率主要决定于辣椒本身温度的高低，而不是热风载湿、　排湿能力，从保证烘干后辣椒营养成份不受影响及提高生产率的角度综合考虑，烘辣椒热风温度取６０—7０℃为宜。
三、干燥介质的选择　
辣椒为食用品．对污染问题要求较严，如果以无烟煤和焦炭作燃料，用直接加热方法，污染严重。所以选择更加安全和无污染的设备对辣椒干燥也很关键。　
四，分段干燥法　
分段干燥是目前辣椒干燥较优越的方法，即将含水率７５％一８５％的辣椒，次烘干到含水率５Ｏ％踩堆发汗，发汗后　再进行第二次烘干。　踩堆发汗：在辣椒干燥工艺中是一个很重要的步骤，是否采用这一步骤对辣椒品质和烘干时间、烘干量都有很大影响。辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。踩堆发汗的主要作用是调质，使辣椒油向表面渗透，烘干后的辣椒颜色一致，红润光滑，并促使辩椒含水率趋于平衡。如不进行踩堆发汗，烘干１０００公斤辣椒，热风温度４０—６０℃时　需时间６３小时，踩堆发汗后则可缩短　到４０小时左右，而且，花黄壳显著减少。　辣椒踩堆发汗后进入第二烘干时，不宜过多的翻动，不然会提高辣椒的破损率，降低其销售价格。
由于辣椒品质不同，成熟度的差异，个别在次烘干作业中不能烘干的辣椒应选出来，进行再烘干。
机器选型广智高温热泵烘干一体机运用在辣椒干燥上就特别适合，广智烘干机能实现控温，操作简便，对环境和物料无任何污染，其利用空气热量，较其他设备更加节省能源。

广智辣椒烘干机应用范围：
各种海产品、农副产品、水产品、中材、化工材料等烘干，如：蔬菜脱水、黑银耳、瓜子、花生、果蔬、肉制品、肠衣、烟叶、皮革、香菇、枸杞、干果、蚊 香、贡香、布料、衣物、粮食谷物、挂面、腐竹、肥料、品、中材、纸品、木材、种子、污泥、石膏、五金产品、冶金产品、矿山副产品、化工产品、烟气脱硫 石膏、粘土、牧草、烤烟、粉煤、煤泥、褐煤等的烘干。
广智辣椒烘干机特点：
1、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外;
2、高效节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1/4;同燃煤、油、燃气烘干机相比，可节省60%左右的运行费用。 1度电等于4度电。
3、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。
4、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中、短路等危险，是一种安全可靠的半封闭干燥系统。
5、使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的性能稳定、可靠，使用寿命长;运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。
6、舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业。
7、适用范围广，不受气候影响：可广泛适用于食品农副产品海产品、纸品木材、皮革化工医等高温热水和烘干系统设备。

广智牌热泵烘干一体机，功能强大，可以烘干、、排湿、冷干、分时段编程干燥，能满足各个烘千行业的要求;机组智能运行无需人工值守;机组小巧不占地方;高效、节能、环保、智能是我们的特点。热原烘千机产生的原因
干燥是许多工业生产、食品生产和农副产品加工过程中必不可少的加工工序。随着人们生活质量的提高，对环境的保护意识越来越强以及不可再生能源(如天然气，煤，石油)的日益枯竭。原有的燃煤，燃油或是电热等高能耗，高污染的干燥设备的使用受到严格限制甚至被禁止使用。寻找一种新型的、安全的、环保的、高效节能的干燥设备替代原有旧式的干燥设备就显的越来越紧迫，空气源热泵烘千机就是在这种环境下应运而生。空气源热泵热泵烘干机运行费用只有燃煤燃油1/3.电热干燥设备的1/4,并且大大节省了人力管理成本，节电突出。烘干样子好，厂家出售。广智多年经验终结辣椒烘干方法：多个品种椒、灯笼椒、线椒等高温70度，一般烘干时间椒、线椒：16小时，灯笼椒时间25-30小时干椒是籽在里面摇有响动，且把拉开后还有芯这样算烘干。
辣椒属于热敏性物料，对温度很敏感，辣椒的水分受表面蜡质层保护，水分蒸发慢。为保证辣椒固有的辣素、色泽和形状，洁能新时代系列辣椒烘干机的温度分布按辣椒烘干工艺要求，采用内置式目字形管网多层送风技术，将热风管网布置于燥辣椒下方，由三或四组风管将热风炉输出的热风按烘干工艺要求分层均匀送至烘室内各层物料的下方，垂直穿透各层物料，同一平面热风温度差不超过5℃，每层设置铂金测温探头，自动巡检，并在各送风管道上设置有可以自由调节的阀门，通过阀门的调节可以调整相应区间的风量、风速以及温度达到分层控温，满足辣椒优质干燥工艺要求。按辣椒烘干的干燥曲线，烘室内从上至下，从上到下做段落运动，依次经过预热干燥、匀速干燥、减速干燥阶段，达到适干要求。因高温度小于等于其热敏点，所以较好地保全了颜色；因采用内置式分层送风技术，所以较好的保全了固有辣素；因严格按辣椒工艺曲线设计，所以干燥充分，彻底杜绝回潮发霉现象，保全了辣椒固有的品质。干燥作业是一个高能耗作业，洁能干燥新时代为大限度降低能耗成本，将排出的湿热空气一部分适当排出，一部分分别送到两个烘床（或附机）内再次利用，并采用自动温度控制装置来控制热风炉的燃烧状况，因而大大提高了整机热能的利用效率。

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与辣椒、朝天椒、指天椒等一样，花椒采收后，一般也是需要进行干燥处理，才能更好地进行储存运输。每年花椒的产量都是很大的，椒农们既开心大丰收，又对收成的花椒该如何售卖，如何更大程度地提高其价值和利润等问题头疼。新采摘的花椒售卖周期并不长，无法长时间保鲜，通常需要进行干燥，才能更好地发挥其价值。花椒烘干机的出现，正好满足了椒农们亟待解决的问题及需求。以往大丰收后，需要选择阳光灿烂的天气，并租用大面积场地及雇佣大量的人工进行收晒看管，人力物力很大，往往椒农们身心疲惫。加之温湿度不好精准掌控，干燥出来的成品率并不高，品质差是常事。而空气能花椒烘干机，则实现了干燥过程全自动化、免人工操作，无需翻搅，即可实现360°无死角热风循环干燥。另外，采用PLC可控编程，温湿度可精准调控，根据物料每个阶段的不同调整烘烤参数，以保证物料能在适宜的环境下进行水分去除。烘干出来的花椒成品率高，运行成本低，烘干时间短，利润空间自然就提高了。广智辣椒烘干机，辣椒箱式烘干房卫生干净，花椒烘干除湿一体机
花椒是辣椒里面很常见的一种，花椒即可做配料，还可以入药，用作中药有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。但是花椒出名的地方还是作为四川火锅汤底的配料，麻辣鲜香搭配牛油，香味实在让人难以抵抗。即使是不能吃辣的广东人，也实在忍不住要试上一试。但是好的花椒，得有好的辣椒烘干机才行，烘出来的花椒色泽佳，干度适中，让美味*留住，设备创新排湿功能、排风热回收、新风预除湿技术、制冷剂过冷过热回热技术，以更先进科学的技术原理为腊肠提供更适合的烘干环境及参数，保证烘干的腊肠色相、味道、品质等达到更高的要求。干燥控制在一定温度、湿度和风速下进行，以确保物料在烘干过程中，成分不变化、保持物料的天然颜色，色泽鲜艳，美丽，保留物料的维生素，营养价值高。

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