辣椒烘干设备报价表

一　堆放厚度　
辣椒的堆放厚度力求求一至，一般２０—３０厘米为宜，堆放太薄，透气性好，风阻小，虽然有利于热交换．但热空气与辣椒的接触时间相对缩短，热利用率低．若堆放太厚．则阻力增太，热空气　无法穿透物层．烘干效果较差　
二、温度的选择　辣椒烘干的热风温度取值如何关系到辣般的品质和烘干效率，试以辣椒的　成份及在某种温度下几种主要成份受到影响的情况进行分析。　
辣椒市品５００克各种营养成分含量：　
蛋白质 ４.５克 铁　 ２.２毫克　
脂肪 ０.６克 胡萝素 ２.０４毫克
糖　１２.１克 硫胺紊　０.１１毫克　
热量７５千卡 尼克酸　０．８毫克　
钙　３４毫克 核黄素　０.０８毫克　
磷 １１２毫克 抗坏血酸　５１８毫克　
辣椒含十种主要营养成份。其中，某些成份在高温下容易遭到损失和破坏，为了不使营养成份降低，故不宜选择较高的热风温度。
辣椒原料含水率很高，一般为７５％一８５％。用４０—６０℃热风干燥，起初废气相对温度低于７０％，５小时后废气相对湿度降到５２％以下，１２小时后，废气相对湿度就全部低于４０％　。
由此可见辣椒降水速度大部分时间都处于内部水份转移的控制之下，　因此，辣椒烘干作业生产率主要决定于辣椒本身温度的高低，而不是热风载湿、　排湿能力，从保证烘干后辣椒营养成份不受影响及提高生产率的角度综合考虑，烘辣椒热风温度取６０—7０℃为宜。
三、干燥介质的选择　
辣椒为食用品．对污染问题要求较严，如果以无烟煤和焦炭作燃料，用直接加热方法，污染严重。所以选择更加安全和无污染的设备对辣椒干燥也很关键。　
四，分段干燥法　
分段干燥是目前辣椒干燥较优越的方法，即将含水率７５％一８５％的辣椒，次烘干到含水率５Ｏ％踩堆发汗，发汗后　再进行第二次烘干。　踩堆发汗：在辣椒干燥工艺中是一个很重要的步骤，是否采用这一步骤对辣椒品质和烘干时间、烘干量都有很大影响。辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。踩堆发汗的主要作用是调质，使辣椒油向表面渗透，烘干后的辣椒颜色一致，红润光滑，并促使辩椒含水率趋于平衡。如不进行踩堆发汗，烘干１０００公斤辣椒，热风温度４０—６０℃时　需时间６３小时，踩堆发汗后则可缩短　到４０小时左右，而且，花黄壳显著减少。　辣椒踩堆发汗后进入第二烘干时，不宜过多的翻动，不然会提高辣椒的破损率，降低其销售价格。
由于辣椒品质不同，成熟度的差异，个别在次烘干作业中不能烘干的辣椒应选出来，进行再烘干。
机器选型广智高温热泵烘干一体机运用在辣椒干燥上就特别适合，广智烘干机能实现控温，操作简便，对环境和物料无任何污染，其利用空气热量，较其他设备更加节省能源。

佛山广智辣椒烘干机的概述：
广智牌辣椒烘干机本质是一种高温热泵烘干机，本机通过压缩空气进行升温（烘干房内可调温度为：8℃-75℃，可调湿度：5%-95%），完全不用烧煤、不用烧柴、不要烧炭、不用锅炉、不用蒸汽，只需要少量的电能来驱动压缩机就可以获得所需要的高温热量，整机安全卫生、环保、无污染、无废气排放，运行电费超低，全自动运行工作时无需人员值守，是一种节能环保的烘干解决方案。
广智牌辣椒烘干机产品特点：
1.无任何污染。在烘干过程中燥介质在其中封闭循环，没有物料粉尘、挥发性物质及异味随干燥废气向环境排放而带来的污染；干燥室排气中的余热直接被热泵回收来加热冷干空气，没有机组对环境的热污染。
2.物料干燥质量好。干燥介质的封闭循环，可避免与外界气体交换所可能对物料带来的杂质污染，这对食品、品或生物制品尤其重要。
3.温度和湿度控制方便。由控制面板设定温度，湿度，可到1度，对于某些对温度或湿度要求较高的物料（如木材等），质构、外观等方面效果突出。
4.高效节能。空气能热泵烘干机中加热空气的热量主要来自回收干燥室排出的温湿空气中所含的热量，需要输入的能量只有热泵压缩机及风机的耗功，而热泵又有消耗少量功即可制取大量热量的优势，较普通烘干，节省了大量的能耗。
5.可实现多功能。热泵烘干机中的热泵同时也有制冷功能，在烘干任务较少的季节，可开启制冷功能为某些物料降温，保鲜，也可拓展热泵的制热功能在寒冷季节为种植（如温室）或养殖场所供热。
6.热泵烘干机的适用物料广泛。可控烘干温度8-75℃，这个范围时候大部分物料的烘干，例如造纸、包装、印刷、电镀、煤泥、蚊香、纺织品、皮革茶叶、糖果、粮食、陶瓷、木材、中材、果脯果干、鱼类、腊味、海珍品、高蛋白食品、各类种子、食用菌、蔬菜、果品、薯片、姜片、花生、水产品和热敏类化工物料等的干燥。

广智辣椒烘干机，空气能箱式烘干房，密闭式辣椒热风烘箱工艺
红辣椒烘干，有两种方式，一种是中低温烘干，时间需要比较长，但烘干效果比较好，烘干的辣椒比较鲜红，不会发黑；另一种辣椒烘干方式，是中高温烘干，烘干效率比较高，但辣椒烘干会相对暗红一点；
1、静置是辣椒烘干机采用的烘干方式，首先是将采摘好的辣椒装盘。
2、将装好盘的辣椒推入广智空气能热泵辣椒烘干机烘干房内进行烘干。
3、接着启动广智热泵辣椒烘干机，设定烘干温度为45℃，烘干时间为3个小时，定时排湿，主要保持温度能上升。
4、加大排湿，温度设定在55℃，烘干时间为12小时。广智空气能热泵辣椒烘干机内置二次废热回收装置，可实现连续排湿，库房不易降温。
5、此时辣椒已经达到六七成干了，可再将温度设定在65℃，根据具体需求，烘干到需要达到的干燥度即可，直至烘干，时间为12小时左右

广智空气能热泵辣椒烘干机除主机外，还有其他大小配件，同样有着非常重要的作用：
烘干房——采用10公分的聚氨酯板材，比起泡沫板保温性能更好；全密闭式的结构设计，减少了热量损耗，保证库房在连续排湿的过程中不易降温。烘房内干净卫生，保证物料的存放不被污染，绿色环保健康。
循环风机——采用定制耐高温高湿循环风机，合理的分布在烘干房内部，并由两台高压风机做动力，有足够的穿透能力，保证物料受热均匀，提高烘干品质和效率。
控制仪表——用美国高精度数字传感器，能准确的检测到温、湿度值，可设置多个温度段来完成整个烘烤过程，并可随时修改设定参数，控制准确；省电达到整体节能效果。
干燥器——采用原装进口美国干燥器，有效提高压缩机寿命及系统能效
接触器——采用专业交流接触器，确保系统各组建供电安全可靠。
电磁阀——采用原装美国电磁阀，不必为其可靠性而担心。
优质铜管——采用优质加厚铜管，良好的品质保证了产品的寿命，不漏氟。

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