电加热烘烤房 厂家直供 烘干食品设备

广东广智节能科技有限公司位于广东省佛山市南海区狮山镇 地理位置优越，交捷。本公司是一家集研发、生产、销售为一体的食品机械制造企业，公司主要产品有：冷风干燥机、热泵低温干燥机、水产品冷风干燥机、肉制品冷风干燥机、空气能热烘干机、农产品热泵干燥机、食品真空冻干机、药品真空冻干机、烘干设备、烘干房、烘干箱等一系列食品生产配套流水线设备。 公司坚持“科技发展，诚信决定未来”的，坚持“以人为本、敢于创新”的发展道路，不断汲取国内外技术和工艺，推陈出新，创新发展。我们真诚期待与国内外广大客户的诚信合作、相互交流、协调发展、共创辉煌。
【红薯干、地瓜干】加工工艺
    空气能红薯干烘干机、番薯干烘干：
（1） 红薯干（地瓜干）烘干前期工作： 将红薯清洗干净，蒸煮到大约七八成熟，冷却后人工切片。红薯人工切片要保证厚度一致，不要让红薯片规格相差太大。将切片后的红薯均匀铺摊在架子上。
（2） 广智热泵红薯干（地瓜干）烘干工艺：启动广智热泵烘干除湿机，将烘干房温度预热到30度左右，放入红薯干，阶段设定40℃，定时1~2小时。第二阶段温度设定55℃，定时2小时。 第三阶段温度设定65℃，定时 2小时。第四阶段温度设定70℃，定时1小时。设定时间段走完后，控制系统自动关闭广智热泵烘干机，一小时后将物料取出。

【空气能烘干机】基本说明
红薯，又芋、地瓜、甘薯等，常制作成干品，便于长期储存食用。传统的红薯干地瓜干制作方式是通过太阳晾晒来完成的，存在效率低，耗费大量人工，容易霉潮等缺陷。为此，我司推出一款新型的节能又环保，烘干效率高，烘干品于日晒效果的红薯干地瓜干烘干设备空气能热泵烘干机。

腊肠烘干工艺：高温烘干温度达到65－68度之间烘干3－4个小时让物料发酵过程，保证腊味香味。减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制，温度控制在50－55度之间，湿度控制在45%左右，时间为4－5个小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩，这时一定要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果更好。快速干燥阶段，这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，温度要升高到58－60度，烘干时间控制在10－12个小时，相对湿度控制在38%左右，腊肠终烘干湿度在17%左右。

芒果这么好吃，要怎么制作成芒果干呢？芒果干的加工方法，需要经过以下流程: 选择原料、清洗、去皮切片、护色处理、干燥、包装。那么要如何选择原料呢？选择新鲜饱满，无腐烂、病虫害和机械伤完好的芒果。选肉质厚嫩、纤维少、核小而扁薄，色泽鲜黄，风味好的品种。成熟度以8～9成为宜。又要怎么清洗呢？需要将芒果倒进流动清水槽中一个一个清洗干净，剔除不合格果实，按大小分装好，沥干水分。去皮、切片又要怎么来弄呢？用不锈钢刀人工削皮，修除斑疤，要求表面修削得光滑，无明显菱角，再用锋利刀片纵向切片，厚度约为8～10mm。然后是干燥，放人空气能烘干机（为什么要选用，而不用其他方法烘干芒果呢？空气能烘干机节能环保，干燥时间短，烘干品质好，烘干过程无异味、不会被污染，更安全）。干燥，干燥初期温度控制在70～75，后期控制在60～65。一步是回软、包装，等产品达到干燥要求的水分含量时，一般为15％～18％左右，将产品放在密闭容器中，让其回软，时间约2～3d，使各部分含水量均衡，质地柔软，方便包装。

空气污染治理难，车间温度高是软包装企业非常头疼的事情，快烘热泵烘干机用途多多。软包装企业采用传统地印刷烘干方式，车间内不但温度高且气味令人难以忍受，使得员工苦不堪言，企业招工困难。快烘热泵烘干机组通过热风的形式烘干物料，产生的有机废气与水蒸气均有排湿系统抽出，杜绝性废气流入车间之内。并且，快烘空气能热泵烘干机能够对空气中的热量回收利用，运行时所产生的冷气还能输送到车间之内，实实在在地降低民车间温度，真正的为员工营造一个空气，温度适宜的工作环境。

除了在烘干过程中运用互联网科技，通过电脑进行严格科学的温湿度控制、安全、环保无污染外，更重要的还是它在能耗控制上的。因为热泵是从空气中吸热，在理想条件下，空气能热泵的制热效率可达400%，是电热锅炉的4倍，相当于比电热锅炉省电75%。往长期考虑，设备使用的时间越长，省电效果也会越显著。广智能源的空气能烘干机优势的凸显，与传统烘干的差距也会进一步拉大。未来的烘干程序，空气能烘干机将成为人们的。

空气能烘干机的优点
空气能烘干机烘干品质好：烘干过程中温度湿度全自动控制，高温数码涡旋技术的应用是温度波动在0.2度之内，不会因为温度忽冷忽热影响品质节能环保：干燥1公斤水，只需要耗能0.2~0.3kwh.与常规能源相比，节能优势显著；另外，因为能耗低，大大减少了二氧化碳的排放。采用R22环保冷媒，无污染物排放，臭氧层破坏指数为零，对环境无任何污染。安装简单省时省工：空气能烘干机不需要连接任何水管、风管，只需接入电源即可工作。另外，利用的高温热泵烘干控制器，可根据工艺要求内置多种烘干曲线，全自动运行，省时省工。

鱼干烘干；目前，鱼干烘干种类繁多，海鱼和淡水鱼都有，海鱼相比淡水鱼由于体积较小以及温度要求可调范围更大，所以海鱼烘干质量优先。除了传统工艺，太阳晒干。是市面上烘干设备种类较多，每种以及烧柴设备烘干，对于食品来说，很不卫生，所以一直不能得以应用。然而，随着科技发展的结果，广智高温热泵烘干除湿一体机顺势应用而生，解决好以上传统烘干机多种不卫生以及耗能、需要大量劳动的烦恼。鱼干烘干一般要注意以下问题前期温度不能过高，以避免高温影响烘干后的质量；鱼一般含水量比较大，另外，鱼中存在脂肪和油脂，脱水困难，所以控制脱水速度很关键；鱼干烘干后的色泽至关重要；烘干过程要保持一定风量，避免水汽车停留在物料表面。
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